Les actualités QUALISUD
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Le Niébétruck : Un Foodtruck Innovant pour Garantir la Sécurité Alimentaire
23/01/2024
Pour soutenir les artisanes transformatrices de niébé au Bénin, une équipe de scientifiques de l'UMR Qualisud a développé une unité mobile de production vente de beignets. Un premier prototype de ce « niébétruck » a été co-conçu avec les artisanes et un équipementier local. Après plusieurs tests et adaptations, des exemplaires sont en cours de fabrication et bientôt à disposition des Béninoises. Reportage photo d'une innovation qui va diminuer la pénibilité du métier tout en contribuant à la sécurité alimentaire des habitants de Cotonou.
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16/08/2023
Le Cirad a été informé fin juillet que le projet Up-Rise (Work Programme - Horizon Europe : 2023 - 2024) déposé en avril, avait été sélectionné par l'UE.
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Soutenance de Thèse de Mboahangy Andriampeno RAVONINJATOVO
04/05/2022
Le mercredi 25 mai 2022, à 10h00 à l'Université d'Antananarivo en visioconférence avec Montpellier
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Projet PROMET - Aliment fonctionnel céréalier probiotique pour la prévention du syndrome métabolique
21/07/2021
AAP MUSE RECHERCHE catégorie «Accélérateur d’innovation»
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Soutenance de Thèse de Marvin SOTO
20/07/2021
Le 29 Juin 2021 à 15H00, Marvin SOTO a soutenu sa thèse
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19/07/2021
Microorganismes et maîtrise de la qualité des aliments : Aspects sanitaires, nutritionnels, organoleptiques et technologiques
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Après-récolte et valorisation du fonio
25/03/2013
Le projet Après-récolte et valorisation du fonio (Aval Fonio) organise sa réunion de démarrage et ses premiers ateliers thématiques à Dakar au Sénégal du 15 au 19 avril 2013.
